Esto lo revela un estudio que involucró a las ciudades de Barquisimeto, Venezuela; Buenos Aires, Argentina; Bogotá, Colombia; Quito, Ecuador; Lima, Perú; Santiago, en Chile y la ciudad de México.

Esto, en base a que hay un elevado índice de personas con diabetes y obesidad en el D.F. Se dice que de los 8 millones de habitantes una de cada 10 mujeres y uno de cada 12 hombres tienen diabetes.

El análisis, conducido por la Fundación Interamericana del Corazón (FIC) y la Sociedad Latinoamericana de Hipertensión Arterial (LASH), se aplicó a una muestra de 11 mil 550 personas de 25 a 64 años de edad, y en México participaron mil 722 personas.

Enlace: La ciudad de México, con más factores de riesgo para infartos en AL

Este es el futuro de los mexicanos, según el secretario de salud, José Angel Córdova…

En un foro sobre diabetes, el funcionario mencionó que esta enfermedad se ha convertido en la primera causa de muerte de los mexicanos y la meta es frenar las tasas de crecimiento ya que de 1981 a la fecha se han triplicado, al grado que en estos momentos hay 10 millones de mexicanos que tienen está enfermedad, de los cuales 5 millones son menores de 20 años.

En el año 2000, recordó había 19 millones de diabéticos en esta región, y se espera que para el 2025 esta cifra se haya duplicado a 40 millones. En México, dijo la funcionaria, cada hora se diagnostican 48 nuevos casos de diabetes.

Enlace: Prevé SSa que en 40 años, 50% de los mexicanos sean obesos

En la sección de “Preguntas Frecuentes” de la empresa Bimbo de México, se encuentra una pregunta la cual dice:

¿Los alimentos básicos se han vuelto chatarra?

La respuesta es la siguiente…

De acuerdo al Instituto Nacional de Nutrición, no existen los alimentos chatarra, ya que cualquier alimento contiene nutrimentos. Lo importante es aprender a equilibrar nuestra alimentación y comer de todo. Algunos alimentos básicos se someten a procesos como la pasteurización o la refinación, con el único fin de tener un producto de mejor calidad sanitaria y sensorial, sin perder sus características nutricionales.

Es interesante ver que este cuestionamiento tiene varias aristas. El preguntar si los alimentos básicos se han vuelto chatarra siento que va mas enfocado en la idea de que si la alimentación básica del mexicano se ha vuelto menos nutritiva, y de esto no hay duda.

Estoy de acuerdo que todos los alimentos aportan nutrimentos, en mas o menor cantidad, pero todos lo hacen. El término “chatarra” lo entiendo como aquel alimento que tiene un balance negativo. Es decir, mas cosas que no nutren contra las que si nutren.

Pero es curioso ver que esta información la brinde una empresa que en su linea no tiene, digamos los alimentos mas nutritivos y tome como aval al Instituto Nacional de Nutrición, en un país con una serie problemática de obesidad.

Aqui hay una captura de pantalla. Pueden hacer un click para ver mejor…

De alguna u otra forma, estas actividades hacen que aumentes de peso…

1.- Ver televisión: personas que ven por lo menos 2 horas tienen tendencia al sobrepeso. No haces nada, tu metabolismo recae.

2.- Comer rápido: Esto es un problema en nuestra sociedad. Esto hace que comas mas de lo que debes y esto se ha probado que conduce al síndrome metabólico (obesidad, colesterol elevado, resistencia a la insulina).

3.- Comer mientras haces actividades: Es tan malo como el anterior. No te das cuenta cuanto y como comes.

4.- Consumir frecuentemente comida rapida: Otra situación en nuestra sociedad y de la gente que está fuera de sus hogares frecuentemente y solo tienen acceso a este tipo de alimentos.

5.- Consumir alimentos para manejar sentimientos: Esto busca mejorar la situación de estres o ansiedad mediante el alimento que generalmente es comida chatarra.

6.- Tan ocupado que no puedes ejercitarte: En una agenda apretada hay gente que encuentra dificil incorporar alguna actividad física. Recuerden que con cualquier forma de movimiento diariamente puede en algún momento considerarse actividad física.

7.- Falta de sueño: Hay estudios que demuestran que el no dormir las horas recomendadas (8) aumentan la grelina la cual es una hormona estimulantes del apetito.

8.- Desconocimiento de caloría y grasa en los alimentos: El conocer las cantidades de ámbos en los alimentos que consumimos te hacen dar cuenta de que tan sano comes.

9.- Tarjetas de crédito: Esto es un dato curioso. VISA realizó un estudio en 100,000 restaurantes de comida rápida en sus transacciones y encontró que las personas que pagaron por su comida con una tarjeta de crédito, gastaron un 30% mas de los que pagaron en efectivo.

10.- Saltarse comidas: Sobre todo el desayuno. Los investigadores vieron que la gente que tomaba su desayuno no presentaba sobrepeso y este tiempo de comida ayudaba a los que buscaban bajar de peso. Saltarse una comida hace que hagas un “atracón” en la que sigue.

Enlace: 14 Habits That Make You Fat

[youtube:http://es.youtube.com/watch?v=i8MV08I5ASc]

Este 14 de mayo se conmemora el Día Mundial contra la Hipertensión Arterial, cuya incidencia en la población ha hecho que los programas preventivos y de atención tengan un carácter prioritario y permanente en la entidad, informó la Secretaría de Salud.De acuerdo a estadísticas de la dependencia, durante el 2007 se registraron 18 mil 810 casos, la mayoría detectados luego de un examen general, pues es de sobra conocido que la hipertensión arterial no presenta síntomas que indiquen al paciente su presencia, y sólo cuando la presión indica 140 / 90 mm Hg o más, se considera un riesgo.

Enlace: Día Mundial de la Hipertensión Arterial

La legisladora, María del Carmen Peralta del Partido Verde Ecologista promueve una iniciativa para evitar la venta de alimentoschatarra en las escuelas y alrededor de ellas.

…según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de 2006, cuatro de cada 10 niños, de cinco a 11 años, tienen sobrepeso, en tanto que la Secretaría de Salud local indicó que casi 30% de los infantes en la capital sufre de esos padecimientos, aunque en algunas escuelas alcanza el 40%…

Tomemos ejemplos de otros países

- Desde 2006 el Gobierno de Gran Bretaña prohibió la venta de comidas perjudiciales para la salud en escuelas primarias.
- En Chile, en marzo de este año, también se ordenó no vender alimentoschatarra en zonas próximas a escuelas.

Enlace: Publímetro

Una investigación corroboró que las vitaminas no aportaron ningún beneficio sino al contrario.

En 21 pruebas participaron 165.000 personas sanas y en otras 46 pruebas participaron 68.000 pacientes con varias enfermedades, incluidos males gastrointestinales, cardiovasculares, neurológicos, oculares, dermatológicos, reumatoides y renales.

Los resultados mostraron que, en general, los suplementos no tienen ningún efecto en la reducción de la mortalidad. El estudio encontró un aumento de mortalidad entre quienes consumieron vitamina E.

En total, murieron 13% de los participantes que tomaron suplementos y 10,5% que tomaron placebos. Y entre aquéllos que tomaron betacaroteno, vitamina A y vitamina E hubo un aumento importante de mortalidad.

Enlace: BBC Mundo | Ciencia y Tecnología | Vitaminas “pueden acortar la vida”